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Nos vamos de tapas

Pero éstas son muy originales: rabo de toro envuelto en ravioli con coliflor y trufa, milhojas de foie y queso de cabra con manzana caramelizada, hamburguesa de pollo a la moruna, callos al curry con garbanzos... ¡qué bueno! Es la nueva propuesta del chef Dani García para su Restaurante Uno, ubicado en el hotel Meliá Princesa de Madrid (precio medio 40 e, tel.: 915 418 200).