Dieta del ceviche: menú tipo

Desayuno
Un vaso de leche de soja y un trozo de papaya o una rebanada de pan de centeno con tofu.
Media mañana
Un vaso de zumo de zanahoria, apio y remolacha con una cucharada de polen.
Comida
Ensalada de germinados de alfalfa, tomate, cebolla y apio con aceite de oliva, zumo de limón y sal. Ceviche de salmón.
Merienda
Una pera o un yogurt natural con tres almendras.
Cena
Ensalada de soja, zanahoria rallada, remolacha y cebolla con aceite, sal y limón.

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