Con pan de ayer

TARTA TATÍN DE BRIOCHE Ingredientes: brioches secos o rebanadas de pan de molde duro / manzanas / azúcar moreno / mantequilla en pomada (para engrasar el molde).
Cómo se hace: Unta con mantequilla pomada la base de un molde de aluminio del tamaño de una tartaleta y reparte de manera uniforme azúcar moreno. Pela una manzana, córtala en láminas no demasiado finas y cubre con ellas la base del molde. Sobre las láminas de manzana pon un disco de brioche o de pan de molde, que cubra por completo la base. Pon la tarta en el horno, precalentado a 200ºC, entre 15 y 17 minutos. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.