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enviarTartaleta almendrada
- Mantequilla para los moldes
- 4 huevos
- 50 g de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
- 400 g de queso quark
- Ralladura de limón
- 50 g de sémola
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 600 g de ciruelas rojas deshuesadas
- 40 g de azúcar glass almendrada
- Calienta el horno a 200ºC (180ºC en horno de ventilador) y engrasa 4 moldes de tartaleta con mantequilla.
- Separa las yemas y bate las claras. Mezcla las yemas y los dos tipos de azúcar hasta que quede cremosa. Añade el quark y la ralladura de limón.
- Añade a la mezcla anterior la sémola y la levadura. Remueve y añade las claras al final.
- Vierte en los moldes y decóralo con las ciruelas.
- Espolvorea las almendras, cúbrelo con azúcar glass y hornea durante 35 minutos.
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