Primeros

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Arroz integral con verduras

Cuece el arroz tal y como te indique el fabricante. Hierve los huevos durante 4 minutos y enfríalos después. En un wok, o en una sartén...

Arroz al ‘curry’ verde y amarillo

Pica la cebolla, haz dos montones. Rehoga, con aceite de oliva, cada montón en una cazuela. Cuando esté bien dorada, incorpora la mitad del...

Arroz con gambas al vapor

Parte los aguacates por la mitad y aplástalos. Pela el tomate, quita las semillas y córtalo en trozos pequeños. Pica la cebolla y mézclala...

Marisco con coco

Pica el ajo junto con el jengibre y las guindillas, sin semillas, y liga el cilantro con tres cucharadas de aceite. Colócalo todo en una...

Milhojas de frutos de mar

Corta las cebolletas y los tomates en rodajas. En platos individuales, coloca una base de tomate y cúbrela con unos aros de cebolleta....

Calamares encebollados

Rehoga a fuego medio las cebollas, cortadas en aros, hasta que estén blandas. Sube el fuego y dora los calamares. Sazona con sal, pimienta...

Fideuá negra con alioli

Para preparar el fumet (“caldo”), calienta un poco de aceite en una cazuela y sofríe la cebolla, el puerro y el tomate, cortados en trozos....

Erizos de mar al jerez

En una sartén con aceite de oliva, rehoga la cebolleta picada muy fina. Cuando esté dorada, incorpora la copita de jerez y deja que se...

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Tipos de plato:

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