Esta es la auténtica lista de la compra antiedad

En su nuevo libro Comer para no morir (Ed. Piadas)​, el experto en nutrición Michael Greger nos cuenta qué no puede faltar en la lista de la compra antiedad.

Michael Greger nos da las doce claves para vivir con una mayor plenitud: "La gran mayoría de las muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida", señala. Esta es su lista de la compra antiedad.

1. Legumbres. El nutricionista recomenda tomar tres veces por semana algunas de las siguientes variedades: alubia blanca o pinta, garbanzo, lenteja, guisante, haba, edamame y miso.

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2. Frutos rojos. Es recomendable tomar una ración al día (75 g) de grosella, arándano, cereza, uva, baya de goji, mora, frambuesa o fresa.

3. Frutas. Recomienda 250 g en trozos al día. En este grupo incluye manzana, aguacate, plátano, melón, fruta de la pasión, melocotón, pera, piña, ciruela, granada, mandarina, sandía…

4. Verduras crucíferas. Ración diaria mínima de 250 g de col, rúcula, pan choi (familia de las coles), bróculi, col de Bruselas, coliflor, berza, rábano, col rizada o berro.

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5. Verduras de hoja verde. En este grupo se incluyen hojas de remolacha, varios tipos de lechugas y también espinacas.

6. Otras verduras. 120 g diarios crudos o cocinados de berenjena, alcachofa, maíz, espárrago, remolacha, pimiento, zanahoria, ajo, setas, cebolla, patatas, calabaza, algas, guisante en vaina, boniato, tomate o calabacín.

7. Semillas de lino molidas. Las recomienda especialmente, ya que poseen gran cantidad de fibra dietética, lo cual es superior a cualquier otro cereal.

8. Frutos secos y semillas. Una ración diaria de 30 g de almendras, nueces, anacardos, chía, avellanas o pistachos.

9. Hierbas aromáticas y especias. Recomienda un cuarto de cucharadita de cúrcuma, además de cualquier otra especia.

10. Cereales. Cebada, arroz, trigo sarraceno, mijo, avena, quinoa, centeno, pasta… También incluye una rebanada de pan al día.

11. Bebidas. Cualquier té, infusión y, por supuesto, agua. El experto recomienda bebe cerca de un litro y medio de líquido cada día.

12. Deporte. Por último, Greger 'receta' una ración diaria de ejercicio físico, que puede fragmentarse a lo largo del día". 90 minutos de ejercicio moderado o 40 de intensidad alta.