Café de autor

¿Demasiado vulgar para ser ‘gourmet’? El buen café se hace en la mesa y en cafeteras de diseño.

Vete familiarizándote con el término ‘café de autor’, porque cada vez lo oirás más. Los más cafeteros están ya eligiendo no solo el país (Kenia, Colombia, Jamaica) sino la finca de procedencia. Muchos son tan dulces y aromáticos que no necesitan leche ni azúcar. Merece la pena asistir a catas gratuitas en tiendas especializadas como Mokka-shop (Velazquez, 101, Madrid).