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Recetas: Primeros

  • Cuscús vegetal

    Cuscús vegetal

    5 tomates grandes y maduros 200 g de cuscús precocinado 1 pimiento verde  cebolla pequeña palitos de cangrejo pasas o dátiles aceite de oliva vinagre de jerez sal

  • Crema de guisantes

    Crema de guisantes

    500 g de guisantes (frescos o congelados) 1 patata 1 vaso de caldo 1 cucharada de azúcar unas lonchas de jamón serrano 1 huevo duro aceite de oliva sal pimienta blanca y negra

  • Tosta de tomate con anchoas y aceite de albahaca

    Tosta de tomate con anchoas y aceite de albahaca

    Para dos personas: Pan de chapata Anchoas en aceite 2 tomates rojos de ensalada Aceite de oliva Sal fina Albahaca fresca

  • Tartar de verduritas

    Tartar de verduritas

    Para dos personas: 1 zanahoria 1/2 calabacín 6 judías verdes 4 espárragos trigueros 2 hojas de lechuga romana 1/2 tomate 1 huevo cocido 1 yema de huevo Pepinillos 2 cucharadas de mostaza Salsa de soja Tabasco Sal y pimienta


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Hedonai
 
 

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