Mis placeres gastronómicos

“Las Duelas es un sitio maravilloso para disfrutar de la cocina y de su excelente bodega”
En el Hotel Agustinos, edificio fundado como convento en el año 1373 y reconvertido en hostería con 62 coquetas habitaciones, se encuentra el restaurante
Las Duelas, lugar donde Nerea hizo una parada en su ruta por Haro. El encanto de este lugar se respira en cada rincón: la fachada aúna tradición y modernidad al mezclar la madera y la piedra con el acero y en el interior se conserva el claustro al que Nerea nos recomienda asomarnos sin dudar. ¿Cuál sería tu menú perfecto en Las Duelas? “Foie gras frito casero acompañado de pan brioche para comenzar.
De segundo, el lomo de cordero de leche, una vuelta a la tradición de la tierra. Y de postre unas torrijas, un pecado imposible de evitar”. www.lasduelas.com