Una carta muy especial

Cada vez son más los restaurantes donde ofrecen platos para celíacos.
PARADORES
En la red de Paradores ofrecen menús para celíacos, elaborados con el asesoramiento de FACE. Un ejemplo: de primero, ensalada de lechuga, queso y manzana; de segundo, lomo de lubina con crema de patata y, de postre, pastel. Desde 30 €. www.parador.es
HOTELES
Las cadenas Sol Meliá, Playa Senator y Garden tienen un acuerdo con FACE para ofrecer menús para celíacos. Consulta la lista en www.celiacosmadrid.org
RESTAURANTES
La cadena Depintxos cuenta con uno creado especialmente para celíacos, con un pan elaborado sólo con el centro del grano de trigo, ya que el gluten se encuentra en el exterior. www.depintxos.es
PARQUES TEMÁTICOS
Port Aventura (Tarragona) ofrece productos para celíacos en todos sus restaurantes y en tres de sus autoservicios. También en Isla Mágica (Sevilla), Warner Bros Park (Madrid) y en Terra Mítica (Valencia) disponen de platos sin gluten en sus restaurantes.