Dieta hipocalórica

EN QUÉ CONSISTE
En tomar todos los nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales), pero reduciendo cantidades y eliminando casi en su totalidad los alimentos más calóricos.

VENTAJAS
Estas dietas tienen una función educativa: las persona que las siguen aprenden a programar una alimentación equilibrada. Además, evitan posibles carencias que tendríamos si abusamos de las dietas disociadas.

INCONVENIENTES
El ritmo de la pérdida de peso es más reducido que en las disociadas; además, puedes comer menos cantidad de alimentos por lo que hasta que tu cuerpo se acostumbra a ingerir menos nutrientes, se suele pasar hambre. También es cierto que las comidas son más complicadas de preparar. Es más difícil seguirla si comes fuera de casa.

DURANTE CUÁNTO TIEMPO SE PUEDEN SEGUIR
Toda la vida. De hecho, las personas con tendencia a engordar han de concienciarse para seguir un tipo de alimentación hipocalórica siempre.

TENLO MÁS CLARO
Si puedes elegir, toma frutas y verduras diuréticas, como la piña, pera, espárragos… l No te desanimes si un día te saltas la dieta. Todos somos humanos y podemos fallar. Además, se engorda por comer más de lo debido a diario, no por un pequeño fallo. l Si no te encuentras con voluntad para hacer ejercicio fuerte, procura caminar, al menos, una hora cada día. Verás cómo la dieta te hace el doble de efecto. l Adelgazar y dejar de fumar al mismo tiempo (o dejar de tomar cafeína, o abandonar la Coca-Cola light) quizás sean demasiadas tensiones a la vez.

Ejemplo de menú:
Desayuno: café con leche y tostada con mermelada. Otras opciones: Yogur desnatado con fruta picada. Leche sola semidesnatada con 3 cucharadas de cereales.
Comida: filete a la plancha con ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Otras opciones: Cogollos de Tudela con pimientos asados y atún en escabeche y tortilla de 2 huevos. Champiñón a la plancha con ajo y perejil y emperador a la plancha.
Cena: caldo desgrasado y pescado a la plancha o cocido con verduritas. Otras opciones: Sopa de marisco y pechuga de pollo al tomillo con patata asada. Gazpacho y tortilla de queso de burgos.