Manual de uso para alimentos naturales

Patrizia Penas, en su libro Las siete claves para vivir sanos y felices. (Ed. Espejo de Tinta), nos cuenta qué hacer para sonreír a la vida y no para que la vida nos sonría (algo que no siempre depende de nosotros). Saber respirar, sentir amor y placer, estar en forma, relajarse, dormir a gusto y, sobre todo, comer bien son algunas de esas claves. ¿Una pista para conseguirlas? Conocernos más a nosotros y revisar nuestra despensa.

En este sentido su libro incluye algunos consejos para sacar más provecho a los alimentos naturales:

• Las frutas son importantes y hay que tomarlas, pero siempre fuera de las comidas (salvo excepciones); comerlas junto a proteínas puede hacer que fermenten y producir pesadez, molestias intestinales, gases...
• La piña y la papaya sí se pueden consumir durante y tras las comidas pues ayudan a una buena digestión.
• Hay que tomar al menos un plato de verdura cruda al día para tener la cantidad suficiente de enzimas que ayuden en las funciones metabólicas del organismo.
• Consume productos de temporada, así aprovecharás todos sus nutrientes. Si, por ejemplo, comes fresas antes de marzo, sandía en enero o cerezas en octubre, éstas pueden haber perdido vitaminas en el proceso de conservación.

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